茉莉花茶，又称茉莉香片，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。茉莉花茶发源地为福建省福州市，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富；目前全国三大茉莉花茶产区分别为：广西横县、福建福州、四川犍为，主要消费地是我国的东北、华北地区，以北京...
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4年前 (2020-06-16) 72223℃
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茉莉花茶的发源地是在福建省福州市，已有近千年历史；福州独特的自然条件适合茉莉花生长与发育，所产的茉莉花品质圆润细腻、香气内敛清雅，居世界之冠，窨制的“茉莉花茶”品质一流，名闻遐迩。福州茉莉花茶传统窨制工艺作为福州茉莉花茶文化系统的重要组成部分，2014年11月被列入国家非物质文化...
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4年前 (2020-06-15) 25007℃
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汉中仙毫，为陕西汉中地区最具地方特色的“金名片”，具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”五大特点。不过，由于“汉中仙毫”是在2007年12月10日获得国家地理标志产品保护，年份相对其他历史名茶就比较短些，因而不少外省茶友会有疑问：“汉中仙毫是名茶吗？汉中仙毫属于什么档次？”其实，汉...
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5年前 (2020-03-08) 59883℃
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说起汉中的名茶品牌，汉中地区的老茶客们可能无法忘记这些名字：秦巴雾毫、午子仙毫、汉水银梭、定军茗眉、宁强雀舌、城固银蜂等20多个品牌，这些汉中茶叶品牌多、乱、杂，每个品牌产量有限，市场占有率低，严重阻碍汉中茶业的发展，外地消费者面对汉中茶叶不知所措，汉中茶叶在外地的市场占有份额逐...
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5年前 (2020-03-02) 18749℃
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汉中仙毫，属于绿茶类，产自素有“西北小江南”之称的汉中秦巴山区，为陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中仙毫，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活、嫩绿明亮，且富含天然锌、硒...
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5年前 (2020-03-01) 16880℃
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白茶是六大茶类之一，制作过程不炒不揉，属于微发酵茶，成茶外表满披白毫呈白色，故称“白茶”。福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口，且茶叶芽毫里本身含有多种营养物质，这是福鼎白茶形成毫...
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5年前 (2020-02-23) 32837℃
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碧螺春，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭山碧螺春”。碧螺春，为中国传统十大名茶之一，在唐朝时就被列为贡品，至今已有1000多年的历史，是不可多得的珍品。
根据浙江大学中国农村发展研究院中国农业品牌研究中心的评估数据显示，“洞庭山碧螺...
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5年前 (2020-01-21) 18193℃
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茶道六君子，作为茶道里不可或缺的物件，既是实用工具，也是艺术的表现，让众多茶友爱不释手。那么问题来了，目前市场上的繁多，有竹、木、铜、钢、锡、银等，我们在日常泡茶过程中，该选择什么材质的茶道六君子比较好？接下来，茶人码头将分享下自己的观点。
竹制茶道六君子：通常选用天然优质竹材...
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5年前 (2020-01-01) 17429℃
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在日常泡茶中，最不可缺少的就是茶道组合，简称为“茶道六君子”或“茶艺六用”，其作为一个整体，缺一不可。可能很多刚入门的茶友乍听到茶道六君子时，难免会疑惑茶道六君子分别是什么、茶道六君子怎么用？接下来，茶人码头将与茶友们分享下茶道六君子的作用。
传统意义上的茶道六君子是指：茶筒、...
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5年前 (2019-12-22) 9016℃
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云南沱茶，创制于大理下关，故又名下关沱茶。沱茶产制历史悠久，系由团茶转化而来，至今已有100多年的历史；如今，云南沱茶的生产数量和质量均有了新的发展和提高，畅销全国。云南沱茶，外形紧结端正、色泽乌润、白毫显露，汤色澄黄明亮，香气清正高洁，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀，经久耐泡。具有有提...
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5年前 (2019-10-27) 25498℃ 0评论
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沱茶，属于黑茶类，是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，为普洱茶压制茶（砖、沱、饼、散）的一种；沱茶原状产于云南省景谷县，又称“谷茶”，近40年来，云南沱茶集中于下关制造，故又称为“下关沱茶”。沱茶，一般是以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米、高4.5厘米、重100克，外观显毫，之所...
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5年前 (2019-10-20) 56432℃ 0评论
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近些年来，随着茶文化的盛行，越来越多年轻的茶友也慢慢地喜欢上国粹茶文化。盖碗作为茶界的“万能茶具”，适合泡任何茶类，作为一名标准的茶友，一般都会先有套自己钟爱的盖碗茶具。那么问题来了，盖碗的材质有分：白瓷、青瓷、汝瓷、彩瓷、紫砂、紫陶等，盖碗的大小有分：100ml、110ml、1...
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5年前 (2019-08-24) 21870℃ 0评论
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利川红，为利川功夫红茶的简称。利川产茶历史悠久，19世纪中叶，利川茶农开始为英资买办商人加工出口红茶，1876年随着宜昌被列为对外通商口岸，利川毛坝成为出口宜红工夫红茶的核心产区之一，1951年利川被国家列为宜红工夫红茶的主要产区，至今，利川红茶已有170多年生产加工历史。利川工...
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5年前 (2019-07-29) 35962℃ 0评论
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利川红，属于红茶类，为利川功夫红茶的简称，产地为湖北省恩施州利川市，主要生产于毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡等地。利川红成品茶条索紧细，色泽乌润，薯香浓郁；汤色橙黄带金圈，淡淡薯香，滋味醇甜，回甘持久。优质利川红在冷却后，会出现浅褐色或琥珀色乳状浑浊现象，称为“冷后浑”...
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5年前 (2019-07-28) 35639℃ 0评论
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蜜兰香和鸭屎香，为凤凰单丛里知名度最高的两款单丛茶；从名气来看，目前蜜兰香的网上搜索结果数是超过鸭屎香的，毕竟蜜兰香是市场普及度最广的一款茶；不过近几年，鸭屎香作为凤凰单丛茶界的“网红”，异军突起，大有盖过蜜兰香的声势，鸭屎香之所以出名，主要是由于其名字的“土气”，比较易于传播，...
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5年前 (2019-07-21) 80031℃ 0评论
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蜜兰香单丛，属于广东乌龙茶系列，是潮州凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，其母树是由凤凰水仙品种的自然杂交后的单丛中筛选而成，是凤凰水仙群体中的杰出单株。蜜兰香，是凤凰单丛十大品系中产销量最大、最稳定的一个茶品，也是市场普及度最广的单丛茶。其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，...
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5年前 (2019-07-14) 25436℃ 0评论
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凤凰单丛，属于中国四大乌龙茶中的广东乌龙茶，以香高且丰富而闻名；其中，凤凰单丛中又以“鸭屎香”的名气最盛。虽然在2014年，茶农及茶叶专家们觉得“鸭屎香”这个名字听起来比较土气且难听，难登大雅之堂，因而在多方品鉴之后，将原“鸭屎香”正式更名为“银花香”；但广大茶友已认可了鸭屎香的...
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5年前 (2019-07-07) 23108℃ 0评论
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可能大部分茶友对桐木关正山小种、金骏眉红茶比较了解，但对“赤甘”这个名字比较陌生，好奇赤甘是什么级别的茶、小赤甘是什么茶、大赤甘是什么茶？实际上，“赤甘”也称“铜骏眉”，因汤色橙红而为“赤”、口感甜润而为“甘”，合称为“赤甘”；其采用一芽二叶或一芽三叶制作而成，属于新工艺正山小种...
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6年前 (2019-06-02) 31063℃ 0评论
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湄潭翠芽，顾名思义，即为产自遵义市湄潭县的翠丽嫩芽；也就是说，湄潭翠芽的茶叶原料为幼嫩芽叶，也称雀舌。虽然湄潭翠芽是采用西湖龙井的制作工艺制作而成，但西湖龙井一般是采用一芽一叶或一芽两叶进行制作，而湄潭翠芽则完全是采用芽叶制作而成，因而两者在形体上的差异也比较明显。
一般来说，...
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6年前 (2019-05-20) 41115℃ 0评论
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湄潭翠芽，与都匀毛尖、绿宝石、遵义红并称为黔茶品牌的“三绿一红”，为贵州呈给世界、世界认识贵州的一张靓丽名片。湄潭翠芽，创制于1943年，距今已有70多年的历史，还相对比较年轻；“湄潭翠芽”品牌由2005年注册，到2011年11月湄潭翠芽获得了中国驰名商标，打破了贵州茶叶无驰名商...
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6年前 (2019-05-19) 18218℃ 0评论
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