胎菊，是杭白菊中最上品的一种，其是在杭白菊花朵未完全张开的时候，摘收下来的；而第一批采摘质量最好的胎菊，则是名副其实的胎菊王。胎菊，因为是在杭白菊花朵没有全部张开的情况下就采摘，所以更干净些，花瓣更完整些；不过相对而言，胎菊的产量就比杭白菊少很多，因而显得更为珍贵些，胎菊价格也会比杭白菊价格高些。
目前市场上的胎菊，以浙江省嘉兴市桐乡的胎菊最为著名，当地所出产的胎菊品质也最好。一般情况下，市场上的胎菊价格从一斤50元左右到数百元不等，胎菊王的价格相对会贵些，因而很多商家就将普通胎菊冠以“胎菊王”之名在售卖，说实在的，普通消费者也无法分辨，购买时，只能尽量选取品牌商家，相对有保障些。
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