黑砖茶，于1939年在湖南白沙溪研制成功，主要是以湖南安化黑毛茶为原料，经称茶、蒸茶、预压、压砖、冷却、退砖、修砖、检砖等工序而制成，成品色泽黑润、块状如砖，故名“黑砖茶”。黑砖茶为中国西北民众的口粮茶，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说；现在湖南安化黑茶黑砖茶年产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区。
历史上，黑砖茶的原料分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶品质好，包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面；这样做，内外品质不一，压制也较麻烦。1968年前后，湖南安化白沙溪茶厂进行工艺改革，在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制，不分面茶和里茶，做到了品质表里如一，同时又简化了手续，提高了工效。现在压制黑砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶，以及5%的其他茶，总含梗量不超过18%。改进后的黑茶砖每块重2公斤，呈长方砖块形，规格为35×18×3.5厘米，砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。不过，为了适应现代人的饮茶需求，白沙溪茶厂又在此基础上研制了小规格的精品黑砖条茶，制作工艺更为巧妙，使茶品极具人性化，该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，亦可加入乳品和食糖调饮。
接下来，茶人码头将根据目前市场上黑砖茶的净重情况来分享下黑砖茶价格：黑砖茶传统2kg装价格在320元到1100元不等，黑砖茶1kg装价格在110元到400元不等；除此之外，还有不少小规格的精品黑砖茶，粗略按重量及价格换算，简单而言，黑砖茶价格在一斤50元至1050元不等，视所采用的黑毛茶原料品级、陈化年份、包装等诸多因素综合衡量。
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