花砖茶，为安化黑茶的一种，以湖南安化高山茶为原料，通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。可能茶友们会好奇，安化黑茶里不是有茯砖茶和黑砖茶了吗？怎么还会有个花砖茶，其实“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。安化...
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6年前 (2018-10-13) 9883℃ 0评论
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黑砖茶，于1939年在湖南白沙溪研制成功，主要是以湖南安化黑毛茶为原料，经称茶、蒸茶、预压、压砖、冷却、退砖、修砖、检砖等工序而制成，成品色泽黑润、块状如砖，故名“黑砖茶”。黑砖茶为中国西北民众的口粮茶，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说；现在湖南安化黑茶黑砖茶年产量约500...
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6年前 (2018-09-30) 32813℃ 0评论
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湖南安化黑茶成品以：“三尖”、“三砖”和“一卷”闻名于世，其中的“三尖”茶又称为湘尖茶，湘尖茶又是湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号的总称，分别指天尖、贡尖、生尖，为黑茶中的上品，也是中国黑茶开发较早的一类产品，其中以天尖茶为最佳。清朝道光年间（1825年前后），天尖、贡尖以其优良的品...
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6年前 (2018-09-21) 53131℃ 0评论
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千两茶，为湖南安化黑茶茶类中的一个传统名茶品种，始创于清道光年间（1821～1850年）的湖南省安化县江南一带，因其以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名“千两茶”；又因其外表的篾篓包装成花格状，故又名“花卷茶“，现一般俗称为“千两花卷”。
千两花卷茶，采用带花白梗的二三级...
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6年前 (2018-09-15) 24914℃ 0评论
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茯砖茶，最早创制于陕西泾阳，俗称为：“泾阳砖”；正如俗语中所描述的：“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”，也就是说，泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地，因而从汉代始，泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地；在漫长的集散、加工、制作...
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6年前 (2018-09-10) 42846℃ 0评论
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茯茶，为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种，最早是起源于公元1368年，主要是采用湖南安化黑毛茶为原料，运送到陕西泾阳手工筑制为砖茶，称为“泾阳砖”。在全国范围内的上千种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，它是泾阳茯砖茶的独特...
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6年前 (2018-09-09) 20834℃ 0评论
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安化黑茶，属于黑茶类，其越陈越香，具有较高的收藏和投资价值，备受茶友们青睐。当然，在选购或收藏湖南安化黑茶时，选取品质上乘的安化黑茶，还是十分必要的。但普通茶友们，没有专业的安化黑茶鉴别知识，因而在购买时，选择知名的安化黑茶品牌，还是比较关键的，接下来，茶人码头将与茶友们分享下十...
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9年前 (2015-10-26) 110112℃ 1评论
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安化黑茶，越沉越香，随着时间的推移，价值也会越高；且湖南安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”，因而如果问安化黑茶多少钱一斤？那实在是无法一概而论，毕竟不同品种的安化黑茶，本身价格上有差异，再加上茶叶年份的不同，价格差异就更大了。茶叶专卖店里会出售各种陈年安化黑茶，安化黑...
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9年前 (2015-10-25) 30721℃ 0评论
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云南普洱茶和湖南安化黑茶均属于黑茶类，均是长期储藏，越陈越香，但实际上两者还是存在不少不同之处，接下来，茶人码头将与茶友们一起探讨下云南普洱茶与湖南安化黑茶的区别：
一、产地区别
云南地处高原，四季如春；湖南雨水充沛、四季分明。
二、原料区别
云南普洱茶属大叶种、原料较嫩，含梗量...
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9年前 (2015-10-22) 11315℃ 0评论
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安化黑茶，属于黑茶类，而黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，基本上没有保质期，它与日月同在，与环境共生；而其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，随着时间推移，安化黑茶品质不断得到升华。安化黑茶对存放没有苛刻的要求，平常人家都能存出上好的老茶。如果非要问该怎么储藏安化黑...
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9年前 (2015-10-21) 8198℃ 1评论
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安化黑茶成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。下面，茶人码头将与茶友们分享下如何才能泡出一壶好的安化黑茶。
主要用具：冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于...
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9年前 (2015-10-18) 12561℃ 0评论
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安化黑茶，顾名思义，属于黑茶类。中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对安化黑茶功能的研究中，证明了安化黑茶至少有九大养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿...
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9年前 (2015-10-17) 8565℃ 0评论
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安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指安化茯砖茶、安化黑砖茶和安化花砖茶；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。接下来，茶人码头将为茶友们一一作下具体介绍：
一、安化三尖茶
以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料...
茶人码头
9年前 (2015-10-12) 7617℃ 0评论
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安化黑茶，属于黑茶。安化黑茶，因产自中国湖南省益阳市安化县而得名，也称湖南黑茶。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品。成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，...
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9年前 (2015-10-11) 11216℃ 0评论
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