蒙山茶自唐入贡久负盛名，被称为：“仙茶”、“贡茶”，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶，其中以蒙顶甘露和蒙顶黄芽最负盛名。蒙顶甘露和蒙顶黄芽，均产自四川蒙山山顶，只不过制作工艺、外形、滋味等有所...
茶人码头
6年前 (2018-08-11) 15590℃ 0评论
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霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿清澈明亮，滋味鲜醇浓厚回甘，叶底嫩黄明亮，为黄茶类中之精品。霍山黄芽产区主要位于大别山北簏，地处县境西南的深山区，可谓“山中山”；其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的...
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7年前 (2018-04-23) 42916℃ 0评论
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霍山黄芽，为黄茶，以“外观金黄、汤色黄绿、叶底嫩黄”而闻名于世。霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有较高的保健功效。接下来，茶人码头将与茶友们分享下霍山黄芽的主要功效与作用：
一、降脂减肥
霍山黄芽无需发酵，为自然茶，保留...
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7年前 (2018-04-22) 41701℃ 0评论
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霍山黄芽，属于黄茶类。霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地，其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨最为出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚...
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7年前 (2018-04-21) 17492℃ 0评论
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蒙顶黄芽，顾名思义，即四川蒙顶山所采摘制作的黄芽茶，蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐，每500克鲜芽0.8—1万个。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。采摘时...
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7年前 (2017-12-05) 25222℃ 0评论
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蒙顶黄芽，是四川蒙山众多名茶中比较出众的一款茶。50年代初期，蒙顶山以生产黄芽为主，称“蒙顶黄芽”，近来以生产绿茶蒙顶甘露、蒙顶石花等为多，但蒙顶黄芽仍有生产，为黄茶类名优茶中之珍品；加上近年以来，普洱茶、武夷岩茶、福鼎白茶等茶类受关注度比较高，相对而言，蒙顶黄芽逐渐式微。不过随...
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7年前 (2017-12-03) 12407℃ 0评论
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蒙顶黄芽，属于黄茶类，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄芽栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，从唐玄宗天宝元年(公元742年)到清末1911年，蒙顶皇茶园所采明前茶，一直是中央朝廷清明祭天祀祖专用茶，长达1169年，无茶出于其右，堪称世界一绝。新中国成立后，蒙顶黄芽曾被评为全国十大...
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7年前 (2017-12-02) 10326℃ 0评论
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茶叶的价格，一般得看茶叶出产时节、年份、产地、品牌、包装等等因素，君山银针也不例外。君山银针茶，产自湖南岳阳洞庭湖的君山，便宜的君山银针茶一斤200块，甚至更低的价格也可以买到；但要是追求正宗、高端的君山银针茶品牌，像湖南省君山银针茶业有限公司所出产的君山银针茶，一斤一般得800...
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10年前 (2015-06-07) 52007℃ 2评论
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君山银针茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，为中国黄茶标志性品牌。正常而言，茶叶的产区就决定了茶叶的品质，因而谈论君山银针茶的品牌时，一般都是产区当地的品牌最为正宗。
说到君山银针品牌，就不得不提当地的龙头品牌。湖南省君山银针茶业有限公司是由湖南省茶业集团股份有限公司和湖南省岳阳市...
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10年前 (2015-06-06) 17843℃ 0评论
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君山银针与白毫银针，看名称中都含“银针”二字，不觉得让人误以为这两者为统一茶类。其实，两者只是从外观上看都“形细如针”，但从其它方面查看，两者的差别还是挺多的。下面，茶人码头将为茶友们简单地剖析两者的区别。
君山银针与白毫银针的区别一：茶类和产地不同
君山银针，属于黄茶，其产...
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10年前 (2015-06-06) 9560℃ 0评论
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君山银针为黄茶中的珍品茶，君山银针是有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，而且有很强的观赏性。有诗云：“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来”，正是用来形容君山银针茶的。其所含的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的...
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10年前 (2015-06-02) 5544℃ 0评论
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君山银针茶为中国十大名茶之一，其香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。 冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。当然，要想冲泡出理想的君山银针茶，还得掌握一定的...
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10年前 (2015-05-26) 8117℃ 0评论
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君山银针茶为中国十大名茶之一，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为”黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶。君山银针茶历史悠久，民间关于君山...
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10年前 (2015-05-24) 7824℃ 0评论
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君山银针，属于黄茶中的上品茶类，为中国的十大名茶之一。君山银针茶色鲜绿，其泡出的茶香也是甘醇爽口，让人回味无穷。另外，君山银针还具观赏的价值，君山银针茶外形酷似龙井，君山银针茶的功效与保健作用也不亚于龙井。下边茶人码头就来说说君山银针茶的功效与作用有哪些。
君山银针主要的功效与...
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10年前 (2015-05-18) 8475℃ 0评论
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君山银针，属于黄茶，为中国十大名茶之一。其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山银针，是黄芽茶之极品，其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，优质的君山银针茶价格，现在北京...
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10年前 (2015-05-17) 7502℃ 0评论
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黄茶属轻发酵茶类，黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤...
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10年前 (2015-05-09) 5230℃ 0评论
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黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的...
茶人码头
10年前 (2015-05-09) 6247℃ 0评论
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