安吉白茶是一种绿茶，绿茶本身就不适宜长期保存，尽量在短期内品饮；不过有时难免也需要储存一时喝不完的安吉白茶，且安吉白茶在保存时需要特别地留意，保存方法稍有不当就会导致茶叶的口感等被严重破坏，下面茶人码头就与茶友们分享下如何更好地保存安吉白茶。
安吉白茶在保存过程中，需注意以下5个...
茶人码头
9年前 (2015-12-10) 6383℃ 0评论
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安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，不过在制作过程中采用的是绿茶的制作工艺制作而成，属于绿茶类。接下来，茶人码头将与茶友们分享下安吉白茶品质优劣的鉴别方法，以便茶友们买到优质的安吉白茶茶叶。
安吉白茶茶叶的品鉴方法具体如下：
一、外形
嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩...
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9年前 (2015-12-10) 6413℃ 0评论
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安吉白茶，是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶，按绿茶的制法加工制作而成的知名绿茶。安吉白茶茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，...
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9年前 (2015-12-09) 9506℃ 0评论
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安吉白茶，是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，属于“低温敏感型”茶叶。安吉白茶茶树的叶片，在温度10~23摄氏度的时候，是白色的；当温度阈值高于23摄氏度，茶叶就会变成绿色。所以安吉白茶一般在3月中下旬到4月中下旬，只有不足一个月的采摘期。只有白化期...
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9年前 (2015-12-06) 53703℃ 2评论
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安吉白茶，属于绿茶类，因而其冲泡方法与其它绿茶大同小异。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津；叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。当然，要冲泡出这样的安吉白茶，除了拥有知名品...
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9年前 (2015-11-28) 11645℃ 0评论
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安吉白茶（白叶茶）是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%—6.92%、茶多酚10.7%，因而安吉白茶的功效与作用自然与一般绿茶有所不同，接下来，茶人码头将与茶友们分享下安吉白茶的功效与作用：
一、保护神经细胞
安...
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9年前 (2015-11-17) 7540℃ 0评论
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安吉白茶，属于绿茶。安吉白茶，从名字上看，很多人会误以为是白茶类，实际上安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶为汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，为浙江名茶的后起之秀。
1982年，在中国竹乡，黄浦江源所在地——浙江省...
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9年前 (2015-11-16) 11477℃ 0评论
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六安瓜片茶叶，为绿茶特种茶类，是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。由于全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多，六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，使得六安瓜片价格也不便宜，因而对于六安瓜片茶叶，我们更应知晓如何储藏六安瓜片茶叶。六安瓜片在储存时需要特...
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9年前 (2015-08-29) 6256℃ 0评论
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六安瓜片茶，在绿茶中独树一帜，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。因而谈及其制作工艺，也是跟其它茶叶区别开来的，自有其独特的传统制作工艺。接下来，茶人码头将与茶友们一起了解下...
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9年前 (2015-08-24) 7437℃ 0评论
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六安瓜片，外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”；梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一...
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9年前 (2015-08-23) 50313℃ 0评论
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六安瓜片，简称“瓜片“、”片茶“，其外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗。优质的六安瓜片茶叶冲泡后，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。当然要冲泡这么理想的效果，除了拥有知名六安瓜片品牌的茶叶，还是得掌握一定的冲泡技巧的。接下...
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9年前 (2015-08-21) 10499℃ 1评论
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六安瓜片，为中华传统历史名茶，从清朝起，就为朝廷贡茶；建国后，六安瓜片也一直被中央军委作为特贡茶。六安瓜片，为何会如此受青睐，这与它的功效与作用也是分不开的。接下来，茶人码头就与大家分享下六安瓜片功效。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无...
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9年前 (2015-08-17) 18638℃ 0评论
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六安瓜片，为绿茶特种茶类，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，为中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一。六安(Lù ān)瓜片茶，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
在世界所有茶叶中，六安瓜片...
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9年前 (2015-08-16) 5695℃ 0评论
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黄山毛峰，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，百余年来，黄山毛峰手工制作工艺也完成地沿袭了下来。接下来，茶人码头就与大家分享下黄山毛峰茶叶的制作工艺。
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶...
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9年前 (2015-08-14) 9968℃ 0评论
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黄山毛峰茶叶，属于绿茶，保质期相对其它茶叶就短了很多。因而在储存时需要特别注意低温、干燥、避光、少氧。在家里保存黄山毛峰时，稍有不当，就会直接导致高档的黄山毛峰变成一堆无用的树叶。接下来，茶人码头就与大家分享下家庭如何保存好黄山毛峰茶叶。
一般家庭储存黄山毛峰茶叶的方法主要有两...
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9年前 (2015-08-09) 19643℃ 0评论
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黄山毛峰，为中国十大名茶之一，也是安徽黄山的著名特产之一。黄山毛峰为汉族传统名优绿茶，历史悠久，安徽当地的黄山毛峰茶叶品牌也比较多。下面，茶人码头就与大家了解下黄山毛峰茶叶有哪些知名的品牌。
一、谢裕大黄山毛峰
说到黄山毛峰茶叶品牌，就不得不提“谢裕大”这个最正宗的黄山毛峰创始人...
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9年前 (2015-08-04) 62179℃ 0评论
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黄山毛峰茶叶，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。当然，这只是理想状态，实际上要将黄山毛峰茶叶冲泡出这样的效果，还是得掌握一定的冲泡技巧的。接下来，茶人码头将与茶友们分享下黄山毛峰的冲泡方法。
主要用具：使用透明玻璃杯或白瓷茶杯均可；除此...
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9年前 (2015-08-02) 19061℃ 0评论
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黄山毛峰，属绿茶烘青类。黄山毛峰，产于清朝光绪年间，为我国的历史名茶。该茶冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。同时，还有诸多保健功效，具体不妨与茶人码头一起学习下吧！
黄山毛峰茶主要的功效与作用如下：
一、兴奋作用
黄山毛峰茶叶的咖啡碱能兴...
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9年前 (2015-07-28) 15141℃ 0评论
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黄山毛峰，为绿茶的珍品，其茶叶等级不同，黄山毛峰价格也相差较大。黄山毛峰分六个等级：特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶...
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9年前 (2015-07-27) 10937℃ 0评论
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黄山毛峰，属于绿茶，是中国十大名茶之一。黄山毛峰，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深...
茶人码头
9年前 (2015-07-26) 10763℃ 0评论
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