西湖龙井和碧螺春都是中国传统名茶，均有1000多年的历史，且都位列中国十大名茶，均为绿茶类中不可多得的上品。加上西湖龙井和碧螺春产茶区都不大，一直以来，正宗西湖龙井茶和碧螺春的价格也都不便宜。很多喜欢喝绿茶的茶友可能都知道西湖龙井和碧螺春茶叶，但若要完全分清两者区别，可能有一定难...
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6年前 (2019-01-31) 19442℃ 0评论
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西湖龙井，属于绿茶扁炒青的一种，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿；素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著于世，被美誉为“绿茶皇后”，为中国最为知名的绿茶之一。西湖龙井，距今已有1200多年历史，明代列为上品；...
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6年前 (2019-01-06) 136785℃ 0评论
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西湖龙井，以“色绿、香郁、味甘、形美”闻名于世，被称为“绿茶皇后”，享誉于海内外，其名气之胜，在此不再赘述。相对而言，了解钱塘龙井的茶友就极少，实际上，龙井茶根据产地不同，可分为西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井和其它龙井。由于西湖龙井名气过盛，导致很多外地了解钱塘龙井茶的茶友极少。
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7年前 (2018-06-20) 33626℃ 0评论
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西湖龙井茶，是中国名茶之首，为国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是西湖区的龙坞、留下、转塘等地。实...
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9年前 (2016-05-29) 259350℃ 0评论
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西湖龙井的传统制作工艺相当考究。俗语道：“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，才能生产出上等的西湖龙井茶叶。下面，茶人码头将与茶友们分享下西湖龙井的加工工序。
西湖龙井的制作工艺具体步...
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9年前 (2016-03-12) 19061℃ 0评论
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西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可...
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9年前 (2015-12-11) 11038℃ 0评论
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龙井茶，尤其是西湖龙井茶一直备受国人的追捧。但与此同时，西湖龙井这类绿茶的保存仍然是很多人的困扰。那么该如何保存西湖龙井茶呢？储存西湖龙井茶有哪些注意事项？接下来，茶人码头将给大家作下讲解。
西湖龙井茶的主要储藏方法：
一、石灰储藏法
传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥...
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10年前 (2014-10-16) 13560℃ 0评论
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西湖龙井茶是中国十大名茶之一，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗而著称于世的龙井茶，在历史上留下了不少神奇的传说，对于这些传说，就仁者见仁智者见智了，其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的典故传说可以反映龙井茶的历史由来。
西湖龙井茶传说一：
传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，...
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10年前 (2014-10-16) 8131℃ 0评论
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西湖龙井茶有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉，为中国十大名茶之一。同时，西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。花点时间，来跟茶人码头一起了解下西湖龙井茶的功效与作用吧，相信会让你更加钟爱西湖龙井茶！
西湖龙井有哪些功效？
一、消臭、助...
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10年前 (2014-10-13) 8580℃ 0评论
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西湖龙井茶的冲泡方法，更其它茶叶有点不同，比较特别的地方体现在水温控制上：冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶...
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10年前 (2014-10-13) 28592℃ 0评论
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欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。西湖龙井茶的绝妙，就不多说了，但市面上的西湖龙井茶鱼龙混杂，真假难辨，要是买到次的茶叶，无疑就影响了吃茶的心情了。因而，懂得些选购西湖龙井茶叶的技巧就十分重要，接下来教大家怎么甄别西湖龙井茶的好坏：
一、摸
判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，...
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10年前 (2014-09-14) 14660℃ 0评论
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西湖龙井茶是我国十大名茶之一，龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。正宗龙井茶叶有四绝的美誉：“色绿，香郁，味醇，形美”，且以“明前茶”为上乘珍品，是国宴级别之贺礼。
西湖龙井的品牌有40多个，热门品牌有：西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、狮峰牌...
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10年前 (2014-09-14) 321000℃ 1评论
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西湖龙井属于绿茶。西湖龙井是汉族传统名茶，属于绿茶中的一种，中国十大名茶之一。其因生产于杭州西湖的龙井区内而得名为西湖龙井，已有一千二百余年历史。西湖龙井茶色泽翠绿，香气幽雅清高，甘鲜醇和，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，冠名于世界。
龙井茶因其产地不同，分...
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10年前 (2014-09-14) 36904℃ 0评论
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