茶人码头 &#8211; 茶叶知识大全

西湖龙井茶的储存方法

龙井茶，尤其是西湖龙井茶一直备受国人的追捧。但与此同时，西湖龙井这类绿茶的保存仍然是很多人的困扰。那么该如何保存西湖龙井茶呢？储存西湖龙井茶有哪些注意事项？接下来，茶人码头将给大家作下讲解。西湖龙井茶的主要储藏方法：一、石灰储藏法传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥...

茶人码头 10年前 (2014-10-16) 13560℃ 0评论 29喜欢

西湖龙井茶的传说

西湖龙井茶是中国十大名茶之一，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗而著称于世的龙井茶，在历史上留下了不少神奇的传说，对于这些传说，就仁者见仁智者见智了，其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的典故传说可以反映龙井茶的历史由来。西湖龙井茶传说一：传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，...

茶人码头 10年前 (2014-10-16) 8132℃ 0评论 21喜欢

西湖龙井的功效与作用

西湖龙井茶有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉，为中国十大名茶之一。同时，西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。花点时间，来跟茶人码头一起了解下西湖龙井茶的功效与作用吧，相信会让你更加钟爱西湖龙井茶！西湖龙井有哪些功效？一、消臭、助...

茶人码头 10年前 (2014-10-13) 8581℃ 0评论 13喜欢

西湖龙井茶的冲泡方法

西湖龙井茶的冲泡方法，更其它茶叶有点不同，比较特别的地方体现在水温控制上：冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶...

茶人码头 10年前 (2014-10-13) 28593℃ 0评论 46喜欢

铁观音的储存方法

影响铁观音茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。一般来说，我们购买的铁观音茶叶...

茶人码头 10年前 (2014-10-12) 10457℃ 0评论 12喜欢

正山小种品牌有哪些？正山小种哪个牌子好？

正山小种红茶的名气响彻大江南北，但正山小种只是一个品类，至于品牌，只不过是各个厂家注册的商标而已，但是目前市面上太多的品牌产品让人们暂时迷乱了双眼，难以分辨好坏真假，茶叶品质才是最重要的考察标准。正山小种不同品牌之间有着不同的茶叶味道，都是在传统制作工艺的基础上进行精细工艺制作...

茶人码头 10年前 (2014-10-10) 64413℃ 0评论 55喜欢

铁观音买什么牌子好？铁观音哪个品牌好？

我们日常买衣服鞋子的时候会去看品牌，买铁观音茶叶也不例外。但茶叶品牌这东西，仁者见仁智者见智，每个人的口味不同，钟爱的品牌也会有所差别，因而无法直接评判说哪个牌子的铁观音最好，这个得因人而异，适合自己的，才是最好的。接下来，茶人码头就给大家分享下2018年福建安溪铁观音十大知...

茶人码头 10年前 (2014-10-08) 110706℃ 2评论 62喜欢

铁观音茶叶价格_铁观音多少钱一斤?

总是有很多朋友问铁观音价格表，其实并没有所谓的价格表。铁观音茶叶根据产地、品质、出产季节等因素，价格往往千差万别，次的铁观音可能一斤只要十来元就能买到，品质好的铁观音售价一斤几百上千也是正常的。再加上商家的各种包装、铁观音品牌以及促销策略不同等，铁观音价格更难以捉摸了。接下来，茶...

茶人码头 10年前 (2014-10-08) 25462℃ 0评论 30喜欢

铁观音的冲泡方法

“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。铁观音的功效与作用众多，因而知晓如何泡出一杯好的铁观音也是挺重要的。安溪铁观音茶的泡饮方法别具...

茶人码头 10年前 (2014-10-08) 9003℃ 0评论 18喜欢

铁观音的功效与作用

铁观音作为著名的乌龙茶而为大众所熟知，为饮茶人士所钟爱，既然这么多人对铁观音茶推崇备至，那大家都了解喝铁观音的好处吗？铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，而铁观音所含的有机化学成分，如...

茶人码头 10年前 (2014-09-28) 6709℃ 0评论 7喜欢

正山小种的鉴别方法

正山小种红茶，于18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，为了对于进行区别，人们将武夷山所产之此茶称为正山小种，即正宗的小种之意；外面所产之茶，称为...

茶人码头 10年前 (2014-09-27) 10465℃ 0评论 15喜欢

正山小种红茶价格_正山小种多少钱一斤？

正山小种红茶的价格，并没办法一句话道清，市场零售价格从几十元一斤到上万元一斤不等，而网络商城上一般以克为单位，加上不同的包装，价格也参差不齐，没有统一的标准，茶叶市场本身比较混乱。判定正山小种价格，除了得看红茶品种、品质、重量外，还得看市场需求等。以“本山正山小种”为例，如果...

茶人码头 10年前 (2014-09-27) 74258℃ 0评论 52喜欢

正山小种的泡法

正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。细细品味，让人身心舒畅，闻其香，让人感到清新飘逸之感。要想品出正山小种红茶的滋味，除了茶叶品质之外，了解正山小种怎么泡也是十分重要的，接下来就简单介绍下泡饮方法。主要用具：瓷...

茶人码头 10年前 (2014-09-27) 7657℃ 0评论 17喜欢

正山小种的储存方法

正山小种红茶的储存方法比较简单，通常采用常温下密封、避光保存即可。因为正山小种是全发酵茶，存放一两年后松烟味进一步转化为干果香，香味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。一、铁罐的储存法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储...

茶人码头 10年前 (2014-09-23) 6303℃ 0评论 10喜欢

正山小种的功效与作用

正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖，茶叶呈灰黑色，茶香浓烈，茶汤为深琥珀色。说到正山小种红茶的功效与作用，其实红茶的功效与作用基本都适用于正山小种，主要有以下九点：一、利尿功效在正山小种红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾...

茶人码头 10年前 (2014-09-23) 7823℃ 0评论 9喜欢