汉中仙毫，为陕西汉中地区最具地方特色的“金名片”，具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”五大特点。不过，由于“汉中仙毫”是在2007年12月10日获得国家地理标志产品保护，年份相对其他历史名茶就比较短些，因而不少外省茶友会有疑问：“汉中仙毫是名茶吗？汉中仙毫属于什么档次？”其实，汉...
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5年前 (2020-03-08) 59831℃
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云南沱茶，创制于大理下关，故又名下关沱茶。沱茶产制历史悠久，系由团茶转化而来，至今已有100多年的历史；如今，云南沱茶的生产数量和质量均有了新的发展和提高，畅销全国。云南沱茶，外形紧结端正、色泽乌润、白毫显露，汤色澄黄明亮，香气清正高洁，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀，经久耐泡。具有有提...
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5年前 (2019-10-27) 25472℃ 0评论
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利川红，为利川功夫红茶的简称。利川产茶历史悠久，19世纪中叶，利川茶农开始为英资买办商人加工出口红茶，1876年随着宜昌被列为对外通商口岸，利川毛坝成为出口宜红工夫红茶的核心产区之一，1951年利川被国家列为宜红工夫红茶的主要产区，至今，利川红茶已有170多年生产加工历史。利川工...
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5年前 (2019-07-29) 35938℃ 0评论
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蜜兰香单丛，属于广东乌龙茶系列，是潮州凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，其母树是由凤凰水仙品种的自然杂交后的单丛中筛选而成，是凤凰水仙群体中的杰出单株。蜜兰香，是凤凰单丛十大品系中产销量最大、最稳定的一个茶品，也是市场普及度最广的单丛茶。其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，...
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5年前 (2019-07-14) 25411℃ 0评论
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可能大部分茶友对桐木关正山小种、金骏眉红茶比较了解，但对“赤甘”这个名字比较陌生，好奇赤甘是什么级别的茶、小赤甘是什么茶、大赤甘是什么茶？实际上，“赤甘”也称“铜骏眉”，因汤色橙红而为“赤”、口感甜润而为“甘”，合称为“赤甘”；其采用一芽二叶或一芽三叶制作而成，属于新工艺正山小种...
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5年前 (2019-06-02) 31043℃ 0评论
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湄潭翠芽，顾名思义，即为产自遵义市湄潭县的翠丽嫩芽；也就是说，湄潭翠芽的茶叶原料为幼嫩芽叶，也称雀舌。虽然湄潭翠芽是采用西湖龙井的制作工艺制作而成，但西湖龙井一般是采用一芽一叶或一芽两叶进行制作，而湄潭翠芽则完全是采用芽叶制作而成，因而两者在形体上的差异也比较明显。
一般来说，...
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6年前 (2019-05-20) 41086℃ 0评论
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日照绿茶，素来享有“江北第一茶”之美誉，为日照市八大名片之一，在北方茶客的心中，占有举足轻重的分量。实际上，茶叶一直以来都是由南方所产，北方原不产茶，毕竟南方天气暖和、气候湿润，适合茶树生长；而北方一到冬天，天寒地冻，茶树存活几率低，加上北方本来人多地少，当年试种时，吃饱饭都成问...
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6年前 (2019-04-17) 77335℃ 0评论
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湖北恩施，位于著名的鄂西南武陵山茶区，这块古老的土地素有中华药库、森林氧吧、华中植物园之称，植被丰富，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.4℃，年无霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相对湿度82%，终年云雾缭绕，是出产名优茶之地，其高山有机茶园沐高山灵气，承玉露恩...
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6年前 (2019-02-24) 38428℃ 0评论
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白牡丹茶，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹，为白茶中的上乘佳品。白牡丹茶，一般是在采完白毫银针后，春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛，品质优异，不愁销路，大部分白牡丹茶是以散茶...
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6年前 (2019-01-20) 27470℃ 0评论
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恩施玉露，产自生态优越的湖北武陵山腹地的芭蕉乡，为恩施富硒茶中的佼佼者；自2018年4月8日，在湖北武汉作为中印东湖国事活动茶叙用茶，经央视报道后，便声名鹊起，备受瞩目。实际上，恩施玉露在1965年便已入选“中国十大名茶”，是传统蒸青绿茶的代表茶之一，其茶汤色绿亮、鲜香味爽、色泽...
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6年前 (2018-12-08) 57506℃ 0评论
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关于武夷岩茶，比较知名的茶叶当属大红袍、牛肉、马肉、老枞水仙等；但随着近年来，武夷岩茶市场的兴起，具有独特药香的铁罗汉茶也逐渐为茶友所了解。铁罗汉，与水金龟、半天妖、白鸡冠并称为武夷岩茶“四大名丛”，其成品条索紧结、匀整，轻火铁罗汉条索颜色砂绿、深绿，中火以上火功铁罗汉条索颜色多...
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6年前 (2018-11-27) 21768℃ 0评论
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冻顶乌龙茶，产自中国台湾南投县鹿谷乡的冻顶山上，冻顶山为凤凰山的支脉，居于海拔700米以上的高山上，才成就了其优异的品质，深受广大民众青睐。台湾茶通常都是公家的茶，经常以农会、农场的形式出现，如：鹿谷乡农会、鹿谷茶叶合作社等，而农会、农场等比赛茶往往最佳，但绝大部分茶友是没办法亲...
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6年前 (2018-11-03) 57957℃ 0评论
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花砖茶，为安化黑茶的一种，以湖南安化高山茶为原料，通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。可能茶友们会好奇，安化黑茶里不是有茯砖茶和黑砖茶了吗？怎么还会有个花砖茶，其实“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。安化...
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6年前 (2018-10-13) 9883℃ 0评论
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黑砖茶，于1939年在湖南白沙溪研制成功，主要是以湖南安化黑毛茶为原料，经称茶、蒸茶、预压、压砖、冷却、退砖、修砖、检砖等工序而制成，成品色泽黑润、块状如砖，故名“黑砖茶”。黑砖茶为中国西北民众的口粮茶，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说；现在湖南安化黑茶黑砖茶年产量约500...
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6年前 (2018-09-30) 32813℃ 0评论
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湖南安化黑茶成品以：“三尖”、“三砖”和“一卷”闻名于世，其中的“三尖”茶又称为湘尖茶，湘尖茶又是湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号的总称，分别指天尖、贡尖、生尖，为黑茶中的上品，也是中国黑茶开发较早的一类产品，其中以天尖茶为最佳。清朝道光年间（1825年前后），天尖、贡尖以其优良的品...
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6年前 (2018-09-21) 53131℃ 0评论
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千两茶，为湖南安化黑茶茶类中的一个传统名茶品种，始创于清道光年间（1821～1850年）的湖南省安化县江南一带，因其以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名“千两茶”；又因其外表的篾篓包装成花格状，故又名“花卷茶“，现一般俗称为“千两花卷”。
千两花卷茶，采用带花白梗的二三级...
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6年前 (2018-09-15) 24914℃ 0评论
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茯砖茶，最早创制于陕西泾阳，俗称为：“泾阳砖”；正如俗语中所描述的：“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”，也就是说，泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地，因而从汉代始，泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地；在漫长的集散、加工、制作...
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6年前 (2018-09-10) 42846℃ 0评论
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泾阳茯茶，自陕西泾阳人创制至今，已有600多年的历史，其制作工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件成就了泾阳金花茯砖茶的独特品质。其在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热...
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6年前 (2018-09-08) 46424℃ 0评论
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太平猴魁，外形两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，为尖茶之极品，久享盛名。现如今，很多茶友在购买太平猴魁茶叶时，经常会在包装上看到“太平猴魁1915”的字样，不明所以，其实这里面还有一段典故，接下来，茶人码头将与大家分享下：
1900年...
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6年前 (2018-08-25) 28548℃ 0评论
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四川蒙山山顶名茶种类繁多，有蒙顶甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中”甘露”在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是：外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿、透明清亮，叶底匀整、嫩绿鲜亮，且在加工过程中加入了揉捻工艺，...
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6年前 (2018-08-14) 51599℃ 0评论
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