一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想像,你想什么,便是什么。

标签:茶叶品鉴

黄山毛峰

黄山毛峰的品级分类

黄山毛峰的品级分类
黄山毛峰,为绿茶的珍品,其茶叶等级不同,黄山毛峰价格也相差较大。黄山毛峰分六个等级:特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。 黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶...

茶人码头 9年前 (2015-07-27) 10917℃ 0评论 14喜欢

君山银针

君山银针与白毫银针的区别

君山银针与白毫银针的区别
君山银针与白毫银针,看名称中都含“银针”二字,不觉得让人误以为这两者为统一茶类。其实,两者只是从外观上看都“形细如针”,但从其它方面查看,两者的差别还是挺多的。下面,茶人码头将为茶友们简单地剖析两者的区别。 君山银针与白毫银针的区别一:茶类和产地不同 君山银针,属于黄茶,其产...

茶人码头 10年前 (2015-06-06) 9539℃ 0评论 26喜欢

碧螺春

碧螺春的品级分类

碧螺春的品级分类
洞庭碧螺春等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。对于茶叶来说,由于采摘的鲜叶标准等方面不同,制作出来的茶品存在等级之分,对于碧螺春茶来说也是一样的。 碧螺春茶每年春分前后采摘,谷...

茶人码头 10年前 (2015-03-31) 9079℃ 0评论 15喜欢

普洱茶

普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱茶生茶和熟茶的区别
普洱茶有生茶和熟茶之分,虽都属于黑茶,但各有短长。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶;经渥堆发酵的则为普洱熟茶。接下来,茶人码头带您了解下普洱茶生茶和熟茶的区别。 一、普洱茶生茶与熟茶的概述 生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过...

茶人码头 10年前 (2015-01-31) 8236℃ 0评论 8喜欢

金骏眉

如何鉴别金骏眉?

如何鉴别金骏眉?
金骏眉,是在红茶鼻祖—正山小种红茶的传统制作工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,是可遇不可求之红茶中的极品。那么问题来了,怎么样才能鉴别出正宗的金骏眉?接下来,茶人码头将带您一探究竟。 鉴别方法一:观外形 正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略...

茶人码头 10年前 (2014-10-30) 6887℃ 0评论 25喜欢

正山小种

正山小种与金骏眉的区别

正山小种与金骏眉的区别
正山小种与金骏眉,都属于红茶,且又都是产自福建省武夷山桐木关地区,两者有着很深的渊源,那金骏眉和正山小种的不同之处到底在哪呢?接下来,茶人码头将为您作下简单的解说,以便于进行全面的认识和区分。 金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创...

茶人码头 10年前 (2014-10-30) 17437℃ 0评论 39喜欢

大红袍

大红袍品鉴

大红袍品鉴
大红袍,属于我国茗苑中的优品,是乌龙茶中的极品,享有“茶王”的美誉,堪称国宝。大红袍茶产于福建省武夷山,乃武夷岩茶中的极品,因其“香幽而奇、味醇益清”的独特口感,受到广大茶叶爱好者的推崇。细细品尝大红袍会发现有种“岩韵”在里面,这是大红袍最大的特色。品鉴大红袍,主要从外形,比如条...

茶人码头 10年前 (2014-10-22) 6066℃ 0评论 9喜欢

正山小种

正山小种的鉴别方法

正山小种的鉴别方法
正山小种红茶,于18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,为了对于进行区别,人们将武夷山所产之此茶称为正山小种,即正宗的小种之意;外面所产之茶,称为...

茶人码头 10年前 (2014-09-27) 10436℃ 0评论 15喜欢